Colombie : Bogota (S03E06)

Longtemps étouffée par les conflits, la Colombie se relève enfin, et renoue progressivement avec ses racines, ses traditions. C’est dans ce souffle que s’inscrit Leonor Espinosa et son restaurant Leo Cocina y Cava. Elle nous fera goûter d’incroyables fruits cueillis au cœur de la jungle, des recettes et techniques ancestrales partagées avec les communautés locales, et des assiettes créatives qui réunissent toutes les saveurs et couleurs de ce vibrant pays. (Arte)