Uruguay : Montevideo (S03E05)

Discret petit pays situé entre l’Argentine et le Brésil, l’Uruguay est encore absent de la carte gastronomique mondiale. Mais à Montevideo, un restaurant attire toutes les attentions : c’est Jacinto. Lucia Soria, jeune chef originaire de Cordoba, a choisi ce pays par passion. L’été venu, ses adeptes retrouvent Lucia à Lucifer, sa deuxième adresse au milieu de la pampa : dans l’incroyable et fantomatique village Garzon, la jeune femme concocte des festins en plein air qui subliment saveurs et traditions locales. (Arte)