Des vignes et des hommes - Season 1 (2017) (saison)


Géorgie – Voyage aux origines de la vigne (S01E01)

(épisode)
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France, 2017, 26 min

Artistes:

Guillaume Pérès

Résumés(1)

La vigne et le vin seraient nés en Géorgie, au pied du grand Caucase, il y a plus de six mille ans. Depuis les temps antiques, le vin s'y fait et s'y conserve dans des jarres, enfouies dans la terre, les "qvevris". Une technique unique, qui a bien failli disparaître sous l'ère soviétique, et que le viticulteur Soliko Tsaishvili et d'autres ont sauvé et perpétuent. (Arte)

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