Babylonstoren (S03E10)

Dans la région du Cap, en Afrique du Sud, légumes et fruits poussent à profusion dans le vaste jardin de Babylonstoren. Implanté sur un domaine remontant au XVIIe siècle, redessiné en 2007 par le paysagiste français Patrice Taravella, cet immense terrain cultivé, composé d’une suite de parcelles rectangulaires, fournit quatre restaurants et une luxueuse chambre d'hôtes. Des variétés anciennes et oubliées y cohabitent avec des expérimentations botaniques inédites. (Arte)