Vins à la carte - Season 1 (2004) (saison)
Résumés(1)
Le rioja a été durant des décennies le plus célèbre des vins espagnols. Entreposé dans des barriques en chêne, il est soumis à une longue période de vieillissement. D'où son arôme indiscutablement boisé. Or, le goût des consommateurs a changé et ils préfèrent maintenant souvent des vins plus jeunes et plus fruités. Or la plupart des producteurs de rioja semblent avoir raté l'occasion de s'adapter à cette nouvelle donne. Sauf certains d'entre eux qui ont considérablement modifié les conditions d'élevage de leurs vins... (Arte)
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