Hongrie : La Puszta (S02E23)

Sophie arpente les vastes étendues de la Puszta, dans l'est de la Hongrie. Dans le haras de Máta, elle découvre une race de chevaux puissants et élégants : le nonius. Hérité des guerres napoléoniennes, il fait la fierté des "Csikos", les gardiens de chevaux de la région, qui perpétuent son élevage. Du fouet au chapeau traditionnel en passant par leurs talents de dresseurs, Sophie se familiarise avec leur culture. Accompagnée du berger Attila, elle fait ensuite la connaissance du mouton ratzka et de la vache grise, typiques de la Puszta. Pour finir, Sophie rencontre des fauconniers et leurs oiseaux de proie, qui ont trouvé dans cette terre sauvage un terrain de chasse privilégié. (Arte)