Cuisines des terroirs - Season 16 (2016) (saison)
Résumés(1)
Situé dans l’ouest de la Hongrie et prisé des touristes, le lac Balaton bénéficie d’un climat propice à la culture de la vigne et aux roselières. Laszlo Hüse et son équipe ont huit semaines en hiver pour récolter, sur quelque 800 hectares, des roseaux, destinés à recouvrir des toits de chaume ou à être tissés pour confectionner des objets de décoration. Une fois rentré chez lui, il déguste des Schupfnudeln, sorte de gnocchis à la hongroise à base de pommes de terre et de farine, agrémentés d’une touche de crème aigre, un goulasch de gibier et une délicieuse purée d’églantines. (Arte)
(plus)Photos (5)
Photo © ZDF / Michael Dreyer
![Cuisines des terroirs - Le Lac Balaton - Film](http://image.pmgstatic.com/cache/resized/w663/files/images/film/photos/165/912/165912993_0a453a.jpg)
Photo © ZDF / Michael Dreyer
![Cuisines des terroirs - Le Lac Balaton - Film](http://image.pmgstatic.com/cache/resized/w663/files/images/film/photos/165/912/165912994_a13941.jpg)
Photo © ZDF / Michael Dreyer
![Cuisines des terroirs - Le Lac Balaton - Film](http://image.pmgstatic.com/cache/resized/w663/files/images/film/photos/165/912/165912995_6e042e.jpg)
Photo © ZDF / Michael Dreyer
![Cuisines des terroirs - Le Lac Balaton - Film](http://image.pmgstatic.com/cache/resized/w663/files/images/film/photos/165/912/165912996_19c582.jpg)
Photo © ZDF / Michael Dreyer
![Cuisines des terroirs - Le Lac Balaton - Film](http://image.pmgstatic.com/cache/resized/w663/files/images/film/photos/165/912/165912997_07aef6.jpg)