Les Cultures pérennes et régénératives (E21)

Avec Perrine et Régine. Savez-vous que depuis la nuit des temps les humains se sont nourris de plus de 6000 plantes différentes ? Seulement voilà, depuis peu, nous nous sommes tous mis à manger principalement du blé, du maïs et du riz. Le problème, c’est que ces plantes doivent être replantées chaque année et épuisent les sols…Alors qu’il existe encore plein de végétaux qui repoussent d’année en année et favorisent la biodiversité surtout quand on les plante ensemble ! Alors vive les légumineuses, en plus c’est bon ! (Canal+)